Скільки солі й моркви потрібно на трилітрову банку капусти? Названо точні пропорції
18 грудня 2025, 11.33 Этот материал также можно прочитать на русском
Щоб смачно заквасити капусту, потрібно правильно вибрати обсяги солі й моркви. Чіткі пропорції назвали на сайті УНІАН.
Сіль
РЕКЛАМА
У трилітрову банку поміститься приблизно 3 кг нашаткованої капусти. На цю кількість потрібно використати 3 ст. л. солі без гірки. Сіль підходить тільки звичайна, а не йодована.
Морква
На 1 кг капусти потрібно 300 г натертої на великій тертці моркви.
Якщо обсяг капусти більший, то відповідно до вказаних пропорцій зростає й кількість інших інгредієнтів. У разі, якщо капусту квасять у відрі, потрібно обирати емальоване.
РЕКЛАМА
