Спробуйте цей лайфхак, щоб урятувати дріжджове тісто, яке не піднялося

"Дріжджове тісто – це справжнє випробування навіть для досвідчених кулінарів. Здавалося б, дотримуєшся всіх правил: якісні інгредієнти, правильна температура, бездоганний заміс – і раптом розчарування. Розглянемо найдієвіші способи "оживити" тісто й перетворити потенційну кулінарну невдачу на смачний шедевр, – зазначають у статті. – Що робити, щоб тісто піднялося? Дати тісту більше часу. Буває так, що тісту просто необхідно трохи більше часу на те, щоб воно почало підійматися. Не годину, а дві-три".

Також можна додати свіжі дріжджі, попередньо розчинивши їх у теплій воді.

"Не зайвим буде додати так само трохи цукру й борошна, щоб відновити потрібну консистенцію, – зазначили автори матеріалу. – Якщо нічого не вийшло, тісто, як і раніше, не збільшується в об'ємі, то з нього можна приготувати не пироги, а коржики або піцу".