Попробуйте этот лайфхак, чтобы спасти дрожжевое тесто, которое не поднялось

"Дрожжевое тесто – это настоящее испытание даже для опытных кулинаров. Казалось бы, соблюдаешь все правила: качественные ингредиенты, правильная температура, безупречный замес – и вдруг разочарование. Рассмотрим самые действенные способы "оживить" тесто и превратить потенциальную кулинарную неудачу в вкусный шедевр, – отмечается в статье. – Что делать, чтобы тесто поднялось? Дать тесту больше времени. Бывает так, что тесту просто необходимо немного больше времени, чтобы оно начало подниматься. Не час, а два-три".

Также можно добавить свежие дрожжи, предварительно растворив их в теплой воде. 

"Не лишним будет добавить также немного сахара и муки, чтобы восстановить нужную консистенцию, – отметили авторы материала. – Если ничего не получилось, тесто по-прежнему не увеличивается в объеме, то из него можно приготовить не пироги, а лепешки или пиццу".