Ці чотири продукти допоможуть ефективно вивести пестициди з полуниці. Перевірені лайфхаки

"Хочете насолоджуватися полуницею без хімікатів, які використовуються для знищення шкідників? Цілком нормальне бажання. Українська нутриціологиня Інна Дубровіна поділилася ефективними та схваленими наукою способами, як видалити пестициди з полуниці", – ідеться на сайті.

Харчова сода

Дослідження, проведене американським University of Massachusetts, засвідчило, що замочування яблук у розчині харчової соди (1 ч. л. на дві склянки води) на 15 хвилин видаляє до 96% певних пестицидів. Цей метод можна застосовувати й до полуниці.

Оцтовий розчин

Дослідження, яке опублікували у програмі Food Control, довело, що замочування фруктів та овочів у розчині оцту й води (1:3) на 20 хвилин знижує рівень пестицидів на поверхні продуктів.

Сіль і лимонна кислота

Дослідження, яке опублікували в американському Journal of Food Science, засвідчило, що замочування овочів у розчині солі й лимонної кислоти ефективно знижує рівень залишків пестицидів.

Нутриціологиня також додала свої практичні рекомендації щодо вживання полуниці.

1. Промивання водою. Промивайте полуницю під проточною водою протягом 30 секунд.
2. Замочування в содовому розчині. Розведіть 1 ч. л. соди в 500 мл води. Замочіть полуницю на 15 хвилин, потім ретельно промийте під проточною водою.
3. Оцтовий розчин. Змішайте одну частину білого оцту із трьома частинами води. Замочіть полуницю на 20 хвилин, потім промийте під проточною водою.
4. Розчин солі й лимонної кислоти. Змішайте 1 ч. л. солі та 1 ч. л. лимонної кислоти в літрі води. Замочіть полуницю на 10–15 хвилин, потім ретельно промийте.