Эти четыре продукта помогут эффективно вывести пестициды из клубники. Проверенные лайфхаки

"Хотите наслаждаться клубникой без химикатов, которые используются для уничтожения вредителей? Совершенно нормальное желание. Украинский нутрициолог Инна Дубровина поделилась эффективными и одобренными наукой способами, как удалить пестициды из клубники", – говорится на сайте.

Пищевая сода

Исследование, проведенное американским University of Massachusetts, показало, что замачивание яблок в растворе пищевой соды (1 ч. л. на два стакана воды) на 15 минут удаляет до 96% определенных пестицидов. Этот метод можно применять и к клубнике.

Уксусный раствор

Исследование, опубликованное в программе Food Control, показало, что замачивание фруктов и овощей в растворе уксуса и воды (1:3) на 20 минут снижает уровень пестицидов на поверхности продуктов.

Соль и лимонная кислота

Исследование, опубликованное в американском Journal of Food Science, показало, что замачивание овощей в растворе соли и лимонной кислоты эффективно снижает уровень остатков пестицидов.

Нутрициолог также добавила свои практические рекомендации по употреблению клубники.

1. Промывание водой. Промывайте клубнику под проточной водой в течение 30 секунд.
2. Замачивание в содовом растворе. Разведите 1 ч. л. соды в 500 мл воды. Замочите клубнику на 15 минут, затем тщательно промойте под проточной водой.
3. Уксусный раствор. Смешайте одну часть белого уксуса с тремя частями воды. Замочите клубнику на 20 минут, затем промойте под проточной водой.
4. Раствор соли и лимонной кислоты. Смешайте 1 ч. л. соли и 1 ч. л. лимонной кислоты в литре воды. Замочите клубнику на 10–15 минут, затем тщательно промойте.