У цьому місці яйця зіпсуються найшвидше. Експертка назвала найгірше місце в холодильнику для зберігання
Фото: depositphotos.com
Якщо зберігати яйця у відсіках на дверцятах холодильника, це може здатися зручним, але прискорить псування продукту. Про це в коментарі Express US розповіла американська експертка зі зберігання харчових продуктів і гігієни Мелісса Кілкойн.
За словами Кілкойн, не в усіх зонах холодильника однакова температура, що впливає на строк зберігання продуктів, які швидко псуються, таких як яйця. Експертка порадила використовувати для зберігання яєць середні полиці холодильника, оскільки температура тут трохи нижча, ніж на полицях, розташованих на дверцятах холодильника.
Кілкойн додала, що дверцята – найгірше місце для продуктів, які легко псуються. Там можна зберігати соуси та напої, які містять натуральні консерванти й менш чутливі до перепадів температури.
Експертка додала, що нижня полиця – найхолодніша частина холодильника, і саме там потрібно зберігати сире м'ясо й рибу в герметичних контейнерах, щоб звести до мінімуму ймовірність перехресного зараження.