"Варто просто викинути". Якщо побачили це на картоплі – використовувати її для їжі небезпечно
21 лютого 2025, 16.25 Этот материал также можно прочитать на русском
Якщо картопля, котру використовують для приготування їжі, почала проростати, її треба викинути. Про це 19 лютого розповідають на сайті Ukr.Media.
"Овочі з довгими паростками, зморщені та в'ялі варто просто викинути", – ідеться в матеріалі.
РЕКЛАМА
Проросла картопля не тільки втрачає свої смакові якості, але й може бути небезпечною.
"У пророслій картоплі накопичується алкалоїд соланін, здатний викликати харчове отруєння. На наявність у бульбі соланіну вказує її позеленіння", – зазначають у матеріалі.
Якщо ж паростки зовсім маленькі, а бульби не втратили пружності, таку картоплю можна їсти, але зробити це потрібно якнайшвидше.
РЕКЛАМА
Контекст
- Якщо в лютому почала проростати насіннєва картопля, її треба рятувати.
РЕКЛАМА
