Завдяки цьому секрету томатний сік завжди буде смачним й ароматним без додавання цукру. Перевірений лайфхак
30 липня 2024, 14.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Автор українського YouTube-каналу "Все своє" у новому відео під назвою "Секрет рецепта смачного томатного соку" поділився досвідом, як приготувати сік із помідорів без присмаку вогкості.
За словами блогера, він використовує для приготування томатів сортові добірні плоди, а не ті, що зіпсувалися або виросли дрібними й несмачними.
РЕКЛАМА
"Які томати виберете, таким буде і сік. Ми робимо томатний сік із нормальних томатів", – наголосив городник.
Приготування
- Помідори помийте, переберіть, відріжте зайве.
- Перекрутіть томати на м'ясорубці.
- Перелийте томатний сік у каструлю й доведіть до кипіння.
- Після цього зменште вогонь і кип'ятіть далі протягом трьох годин.
- За три години додайте спеції.
Нюанси
На 8 л томатного соку він використовує 2 ст. л. солі, п'ять лаврових листків і 25 горошин перцю. Блогер зазначив, що якщо готувати сік із якісних томатів, то додавати цукор не потрібно.
"Найголовніший секрет у тому, що кип'ятитися він повинен не менше чотирьох годин і навіть більше. Це і є суттєвим секретом смачного томатного соку", – додав автор ролика.
РЕКЛАМА
