Сумська поділилася рецептом куті

Українська актриса Ольга Сумська поділилася в Instagram рецептом куті – страви традиційного Різдвяного Святвечора.

"Сьогодні, 6 січня, на Святвечір. Готуємо найсмачнішу кутю разом! Ось мій фірмовий рецепт: варимо спеціальний швидкого варіння сорт пшениці до готовності (тут важливо не переварити!), окремо запарюємо сухофрукти (курага, родзинки, хто любить – чорнослив, груші, яблука). Цей навар зберігаємо. Також окремо запарюємо волоські горіхи, щоб із них вийшла гіркота. Далі беремо мак, заливаємо водою, додаємо пару ложок цукру і варимо 15 хвилин на малому вогні, потім перетираємо в макітрі або мелемо на м'ясорубці. Зварену пшеницю (якщо не знайшли, можна замінити булгуром, рисом) змішуємо з подрібненими сухофруктами (перемолоти) і перетертим маком! Додаємо мед за смаком. Якщо суміш суха, долийте навару із сухофруктів", – написала вона.

Також Сумська зізналася, що додає "секретні інгредієнти": трохи цукатів і ложку коньяку для аромату.

"Таку кутю можна їсти тричі на день весь тиждень. І не набридне. Потім, звісно, не влазиш у жодні штани, але яке задоволення!" – зазначила актриса.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Сьогодні,6 січня,святий вечір!Готуємо найсмачнішу кутю разом!Ось мій фірмовий рецепт:варимо спеціальний швидкого варіння сорт пшениці до готовності(тут важливо не переварити!),окремо запарюємо сухофрукти(курага,родзинки,хто любити-чорнослив,груші,яблука * ),цей навар зберігаємо,який потім додамо до куті!Також окремо запарюємо грецькі горіхи,аби з них вийшла гіркота.Далі беремо мак,заливаємо водою,додаємо пару ложок цукру і варимо 15хв. на малому вогні,потім перетираємо у макітрі,або мелемо на базі ясорубці ...Зварену пшеницю(якщо не знайшли,можна замінити булгуром,рисом) змішуємо з подрібненими сухофруктами(перемолоти ) і перетертим маком! * Зараз якраз годину меду!Його додаємо за смаком.. * Якщо суміш суха,долийте навару з сухофруктів..Отже,все наче є,але чогось не вистачає!Секретні інгредієнти:трохи ЦУКАТІВ І ЛОЖКУ КОН'ЯКУ,для аромату...Таку кутю можна їсти тричі на день весь тиждень..І не набридне.Потім звісно,не влазиш в жодні штани,але яке задоволення!Всім смачного!Гарного свята!Христос ся рождає! *

Публікація від Ольга Сумська (@olgasumska) 5 Січ 2020 в 2:43 PST

Ольга Сумська народилася 22 серпня 1966 року у Львові. Вона володарка звань "заслужена артистка України", "народна артистка України", лауреатка Національної премії України імені Тараса Шевченка (1996).