Макаревич із дружиною показав, як приготувати кляр для м'ясних і рибних страв. Відео

Російський музикант, лідер групи "Машина времени" Андрій Макаревич разом зі своєю дружиною Ейнат Кляйн записав на відео процес приготування м'яса або риби у клярі. Ролик опубліковано на YouTube-каналі артиста 21 лютого.

За словами дружини Макаревича, для приготування кляру знадобиться крижана вода, по одній столовій ложці пшеничного та рисового борошна, половина столової ложки кукурудзяного крохмалю, трохи розпушувача, сіль, перець, сухі прованські трави або будь-яка інша приправа до смаку.

"Перемішайте, але не збовтуйте. Умочуйте в суміш м'ясо або рибу і смажте у глибокій олії", – порекомендувала дружина Макаревича.

Співак зазначив, що кляр, приготовлений за цим рецептом, також підійде для смаження цибулевих кілець і перцю.

Відео: Смак Андрея Макаревича / YouTube

Макаревич народився 1953 року в Москві. 1968 року з однокласниками організував ансамбль The Kids. За рік з'явилася група Time Machines, яка виконувала кавер-версії пісень The Beatles і The Rolling Stones. 1974 року Time Mashines була перейменована на "Машину часу". За пів століття колектив випустив приблизно 30 альбомів. Макаревич є основним автором текстів, а також композитором і виконавцем значної частини пісень колективу.

2019-го Макаревич одружився вчетверте – його дружиною стала ізраїльська бізнесвумен українського походження Ейнат Кляйн, яка молодша за музиканта на 30 років. Від попередніх стосунків у музиканта є троє дітей: дві доньки та син.