"Ми спеціально запекли у формі для кексу". Клопотенко присвятив рецепт шарлотки з антонівських яблук точній роботі ЗСУ та мосту під Херсоном

11 серпня 2022 10:24

Этот материал также можно прочитать на русском

Клопотенко рекомендує використовувати для шарлотки антонівські яблука
Фото: depositphotos.com

Український кулінарний експерт Євген Клопотенко 5 серпня на своєму сайті розмістив рецепт шарлотки з діркою всередині, приготованої з яблук сорту "антонівка".

Він присвятив рецепт ЗСУ та Антонівському мосту.

"Усі в захваті від точної роботи ЗСУ в районі Антонівського мосту Херсонської області. Саме тому для нашого рецепту шарлотки ми вирішили взяти співзвучний сорт яблук – "антонівка", і запекти їх у ніжному тісті. Ми спеціально запікали шарлотку у формі для кексу, аби посередині була дірка, як символ влучності ЗСУ", – анонсував рецепт Клопотенко.

За словами експерта, щоб тісто вийшло якнайкращим, необхідно використовувати теплі продукти. Готувати шарлотку потрібно протягом 30 хвилин в уже розігрітій до 180 °С духовці й до кінця приготування не відчиняти дверцят.

Для приготування знадобиться:

4 яблука сорту "антонівка";
4 яйця;
150 г цукру;
160 г борошна;
20 г вершкового масла з жирністю 82,5%;
1 ч. л. кориці.

Щоб приготувати тісто, вбийте в миску чотири яйця і всипте 150 г цукру. Збивайте віночком до моменту, поки суміш не стане білого кольору. Частинами додайте в миску борошно й обережно перемішуйте силіконовою лопаткою. За допомогою лопатки необхідно змішати з тестом нарізані часточками яблука, попередньо посипавши їх корицею.

Перед тим, як тісто перелити у форму для випікання, її необхідно змастити олією та притрусити борошном.

Контекст

Антонівський міст розташований між Херсоном та Олешками, має стратегічне значення. У перші дні війни за нього тривали запеклі бої, українські захисники були змушені відступити, але не підірвали об'єкта.

У британській розвідці вважають, що цей міст – головна вразливість для російських сил. Це один із двох пунктів перетину доріг через Дніпро, якими Росія може постачати або відводити свої війська на територію, яку вона окупувала на захід від річки.

Про перші пошкодження мосту стало відомо 19 липня. Окупанти тоді вирішили обмежити рух ним.

Спікер оперативного командування "Південь" Наталія Гуменюк заявила 26 липня, що Збройні сили України пошкодили вже не менше ніж три мости в Херсонській області, що зруйнувало логістику постачання окупантів у цьому регіоні. За її словами, ЗСУ завдали ударів по Антонівському, Дар'ївському та мосту через дамбу Новокаховської ГЕС. За ними ворог постачав озброєння, боєприпаси та переміщував особовий склад.

У ніч проти 27 липня українські військові завдали "філігранних" ударів по Антонівському мосту, проінформувала Гуменюк.

Призначений РФ "заступник голови військово-цивільної адміністрації області" колаборант Кирило Стремоусов заявив того самого дня, що рух мостом перекрито. Він додав, що ЗСУ також пошкодили залізничний міст через Дніпро під Херсоном. ЗМІ опублікували відео з наслідками ударів мостом.

За словами голови Херсонської ОВА Дмитра Бутрія, Антонівський міст після ударів ЗСУ не зруйнований, але проїзд ним неможливий. Перший заступник голови Херсонської обласної ради Юрій Соболевський вважає, що швидко окупанти його не зможуть відновити.

війна Росії проти України Євген Клопотенко