Приготуйте кутю за цим рецептом – і долучіться до відродження українських різдвяних традицій

"Різдвяний стіл не можна уявити без куті та узвару, адже це ті дві страви, які є традиційними на Святвечір та Різдво. Саме з них має починатися різдвяна вечеря. Рецепт куті зовсім нескладний, тож навіть якщо ви не вмієте готувати, закликаю вас спробувати та долучитися до відродження українських різдвяних традицій. Окрім того, добре приготована кутя чудово смакуватиме дітям і дорослим", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• 350 г пшениці;
• 50 г волоських горіхів;
• 50 г родзинок;
• 50 г запареного маку;
• 1 ч. л. лимонної цедри;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• мед до смаку.

Приготування

1. Промийте пшеницю, залийте її водою у співвідношенні 1:4 та варіть 30 хвилин після закипання. 
2. У посудину викладіть мак і залийте його окропом на 15 хвилин. Злийте воду й розітріть мак у макітрі або ступці чи в інший зручний спосіб.
3. Подрібніть волоські горіхи. Всипте їх у миску, додайте зварену пшеницю, мак, родзинки й мед.
4. Натріть у страву лимонної цедри й вичавіть лимонного соку. 
5. Додайте теплої води, якщо любите рідку кутю.