Сьомга в імбирно-соєвому соусі. Рецепт

"Інколи хочеться додати просто сіль, олію, трохи лимона… А інколи прокидається фантазія і хочеться погратися з різними смаками! І тоді я обираю цей варіант", – зізналася Глінська.

Інгредієнти:

• 600 г філе сьомги;
• 50 г меду;
• 40 мл олії;
• 100 мл соєвого соусу;
• 20 г натертого кореня імбиру;
• 20 мл соку лимона;
• два зубчики часнику.

Приготування

1. Наріжте дрібно часник, натріть імбир на дрібній тертці.
2. Змішайте всі інгредієнти в сотейнику і варіть, помішуючи, на слабкому вогні до загущення. Зніміть із плити і дайте трохи охолонути.
3. Наріжте рибу на шматки по 150 г, покладіть на пергамент і поставте в духовку, випікайте за температури 180 °С 10 хвилин.
4. Полийте рибу соусом і запікайте ще п’ять хвилин.
5. Прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем чилі та кунжутом.