Три ознаки якісного масла. Лайфхак для вдалого вибору

  1. Склад

"У справжньому вершковому маслі має бути лише один інгредієнт: вершки або пастеризовані вершки", – зазначила блогерка.

Краще уникати масла з такими інгредієнтами:

• рослинні жири (пальмова, кокосова, соєва олія);
• консерванти;
• ароматизатори;
• емульгатори

  2. Жирність

Стандарт для якісного масла - 82,5% і більше жиру.

Якщо жирність нижча (наприклад, 72,5%), це масляна суміш або спред.

  3. Вказування ДСТУ.

"В Україні справжнє масло виготовляють за ДСТУ 4399:2005
Це гарантує стандарт якості", – пояснила блогерка.