Три признака качественного масла. Лайфхак для удачного выбора

1. Состав.

"В настоящем сливочном масле должен быть только один ингредиент: сливки или пастеризованные сливки", – отметила блогер.

Лучше избегать масла со следующими ингредиентами:

• растительные жиры (пальмовое, кокосовое, соевое масло);
• консерванты;
• ароматизаторы;
• эмульгаторы.

2. Жирность.

Стандарт для качественного масла – 82,5% и более жира.

Если жирность ниже (например, 72,5%), это масляная смесь или спред.

3. Указание ДСТУ.

"В Украине настоящее масло производят по ДСТУ 4399:2005
Это гарантирует стандарт качества", – пояснила блогер.