У Яремчі на Різдво знаменитості готували кутю та змагалися за звання найкращого кулінара

Цього року в Карпатах відбувся дев'ятий традиційний фестиваль Winter Romantik Fest, організатором якого є Romantik Spa Hotel. Українські зірки зустрічали Різдво, готували кутю та змагалися за звання найкращого кулінара.

У Яремче приїхали співаки Арсен Мірзоян і Віктор Павлік, актриса Ольга Сумська та актор Віталій Борисюк, співачки Віра Кекелія, Тоня Матвієнко та Наталія Бучинська, а також телеведучі "Сніданку з 1+1" Людмила Барбір і Руслан Сенічкін.

Фото: romantikspahotels.ua

Кожен готував кутю за своїм оригінальним рецептом, зірки використовували, зокрема, таємні інгредієнти, які роблять кожну страву унікальною. Гості фестивалю вирішили, що перше місце розділять Наталія Бучинська та Ольга Сумська – їхні рецепти сподобалися більшості дегустаторів.

"Головне – це добро, яке буде йти від серця, воно передається пісним продуктам для Святого вечора", – розповів Борисюк, який готував разом із Сумською.

Пара розповіла, що популяризує свій рецепт по всьому світу.

Наталія Бучинська. Фото: romantikspahotels.ua

Бучинська приготувала кутю з різними горіхами: вона взяла волоські, мигдаль і фундук, а Сумська додала у страву 100 мл рому.

Людмила Барбір і Руслан Сенічкін поклали у свій варіант куті халву та віскі, а Тоня Матвієнко та Арсен Мірзоян заявили, що їхній таємний інгредієнт – це любов.

Матвієнко поділилася своїм підходом до приготування традиційного різдвяного частування: за її рецептом, потрібно мак замочити на всю ніч, а вранці його ретельно розтерти у глиняній ступці до появи білого макового молока.

Тоня Матвієнко та Арсен Мірзоян. Фото: romantikspahotels.ua

Барбір розповіла, що в її сім'ї завжди дотримуються традиції і постять 6 січня.

"А першою стравою, яку куштували цього дня, була саме кутя. Основних інгредієнтів було три: пшениця, мак і мед. Пшениця символізувала народження нового життя й оновлення, мак – достаток і гарний урожай, мед – життєдайність і солодке життя. Вважали, що скільки ви додасте меду в кутю, так вам і буде солодко по життю. У нашій сім'ї було заведено, крім традиційних інгредієнтів, додавати трохи халви та солі. Тоді кутя набуває особливого смаку", – зазначила телеведуча.

Людмила Барбір та Ольга Сумська. Фото: romantikspahotels.ua

У межах Winter Romantik Fest провели спільний з Івано-Франківським краєзнавчим музеєм аукціон "Врятуймо скарби разом": три копії відреставрованих творів сакрального мистецтва продали загалом за 60 тис. На ці гроші будуть відновлювати наступні раритети з фондів музею.

Фото: romantikspahotels.ua

Засновник фестивалю Winter Romantik Fest і власник Romantik Spa Hotel Іван Гаврон розповів, що до останнього моменту в готелі не знали, вдасться відсвяткувати Різдво у традиційному форматі чи буде введено локдаун. Але в підсумку графік карантинних заходів дав змогу безпечно провести фестиваль.

Іван Гаврон з учасницями фестивалю – Тонею Матвієнко, Ольгою Сумською і Людмилою Барбір. Фото: romantikspahotels.ua

"Протягом усього 2020 року ми не побоялися труднощів і запровадили чимало оновлень у готелі. Зокрема, запропонували нашим клієнтам систему харчування й обслуговування all inclusive. А також ми наповнили наші басейни термальною водою. Головний висновок – потрібно не боятися вводити нові пропозиції та покращувати сервіс, тому що українці вже хочуть цього, особливо ті, хто був в інших країнах на відпочинку. Усім готельєрам і рестораторам я раджу не шкодувати коштів – розширюватися, покращувати сервіс, вводити нові послуги та випускати нові продукти і впевнено рухатися вперед", – заявив готельєр.

Фото: romantikspahotels.ua

Організатори зазначили, що учасники фестивалю дотримувалися всіх антивірусних заходів: маски й антисептики в готелі у вільному доступі, ними користувалися всі гості.