Вісім ідеально простих рецептів яєчні на сніданок

1. Яєчня на маслі/воді/олії. Смажимо під кришкою або без на розігрітій сковороді. Якщо готуєте на воді, оберіть антипригарну сковороду, влийте туди дві-три столові ложки води і на розігріту сковороду розбийте яйця.

2. Пишний омлет. Порція для чоловіка: три яйця, одна столова ложка сметани або три столові ложки молока, солимо, збовтуємо, виливаємо на розігріту сковороду з краплею олії, накриваємо кришкою. Якщо серединка не схоплюється, треба вилити в омлет одну-дві столові ложки води і накрити кришкою.

3. Французький омлет. Збовтайте три яйця із сіллю і три столові ложки води або молока. На сковороду покладіть одну столову ложку вершкового масла, сковороду добре розігріти. Вилити яйця і постійно помішувати, щойно яєчна маса стане густою, як сметана, перестаньте помішувати і починайте згортати омлет у рулет. Такий омлет усередині виходить ніби злегка сирий, кремовий і дуже смачний.

4. Скрембл. На три яйця потрібно три столові ложки води або молока, сіль. Збовтуємо, виливаємо на розігріту з рослинним або вершковим маслом сковороду і, постійно помішуючи, смажимо до готовності.