"Більше не смажу". Рецепт смачних і корисних кабачків із сирною скоринкою

"Кабачків я більше не смажу. Вони виходять смачнішими й набагато кориснішими, ніж смажені. Кухня чиста, усі задоволені, і це насправді швидко й просто", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 800 г кабачків;
• 1 ч. л. солі;
• шматочок твердого сиру;
• пучок петрушки;
• три зубчики часнику;
• 3 ст. л. сметани;
• улюблені спеції;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Помийте кабачки й наріжте кружальцями.
2. Покладіть кабачки в тарілку й посипте сіллю, перемішайте.
3. Залишіть на 30 хвилин.
4. Деко, застелене пергаментом, змастіть олією. Викладіть кабачки.
5. Розігрійте духовку до +180 °С і випікайте кабачки 25 хвилин.
6. Натріть сир на великій тертці. Подрібніть петрушку й часник.
7. Перемішайте сир, петрушку, часник, спеції та сіль.
8. На запечені кабачки викладіть начинку.
9. Поставте в духовку на 10 хвилин, щоб вийшла скоринка.

"Кабачки не розповзаються, не розпадаються, дуже смачна сирна скоринка", – описала страву блогерка.