Додайте до печінки обсмажені овочі та спеції. Смачні й корисні печінкові котлети

Авторка пише: "Печінкові рублені котлети – дуже смачні. Готувала вперше, однозначно будуть у нашому меню тепер часто. Бо це і смачно, і корисно".

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки;
• одне яйце;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• 1 ст. л. сметани;
• 2–3 ст. л. борошна;
• сіль і перець – за смаком;
• олія для смаження.

Приготування

1. Обсмажити цибулю з морквою до золотавості.
2. Очищену печінку нарізати на дрібні шматочки.
3. Додати до печінки обсмажені овочі, сіль, перець, сметану, борошно і перемішати.
4. Викладати ложкою на сковорідку з олією, смажити з обох боків під кришкою.