Добавьте к печени обжаренные овощи и специи. Вкусные и полезные печеночные котлеты

Автор пишет: "Печечные рубленые котлеты – очень вкусные. Готовила впервые, однозначно будут в нашем меню теперь часто. Потому что это и вкусно, и полезно".

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени;
• одно яйцо;
• одна морковка;
• одна луковица;
• 1 ст. л. сметаны;
• 2–3 ст. л. муки;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Обжарить лук с морковью до золотистости.
2. Очищенную печень порезать на маленькие кусочки.
3. Добавить к печени обжаренные овощи, соль, перец, сметану, муку и перемешать.
4. Выкладывать ложкой на сковороду с растительным маслом, жарить с обеих сторон под крышкой.