Додайте це до борошна – і вареники ніколи не розваряться. Рецепт ідеального еластичного тіста

За словами фудблогерки, вареники з тіста, приготовленого за таким рецептом, ніколи не розварюються, а саме тісто виходить неймовірно еластичним.

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 1 ч. л. солі;
• одне яйце;
• 2 ст. л. олії;
• 200 мл теплої води.

Приготування

1. У миску з борошном додайте сіль, збите виделкою яйце, олію.
2. Влийте теплу воду.
3. Перемішайте й замісіть тісто. Залиште на 20 хвилин, а потім ще раз вимісіть.
4. Сформуйте з тіста вареники.
5. Зваріть вареники в підсоленій воді.