Додайте це до борошна – і вийде ідеальне тісто. Рецепт тонких млинців, які не липнуть до сковороди
12 лютого 23:41
Этот материал также можно прочитать на русском

Скріншот: Simple Plate / YouTube
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Simple Plate 11 лютого розповіла, як приготувати тонкі французькі млинці за класичним рецептом.
За словами блогерки, за цим рецептом виходить ідеальне тісто без грудочок, яке не липне до сковороди, а сам рецепт згодиться для тих, хто готуватиме млинці вперше.
Продукти:
- 150 г борошна;
- 50 г цукру;
- щіпка солі;
- чотири яйця;
- 50 г вершкового масла;
- 500 мл теплого молока;
- 1 ч. л. екстракту ванілі.
Приготування
- Змішайте борошно, цукор і сіль.
- Додайте яйця. Перемішайте.
- Влийте розтоплене масло.
- Додайте порційно тепле молоко, перемішуючи.
- Насамкінець додайте ванільний екстракт і ще раз перемішайте.
- Обсмажте млинці на розігрітій сковороді з двох боків, змащуючи її щоразу вершковим маслом.