Додайте це до фаршу – й аромат буде неймовірний. Досвідчена господиня розповіла, як смачно приготувати курячі котлети в духовці

За словами авторки відео, вона готує такі котлети як на вечерю, так і на обід.

"Аромат неймовірний. Страва корисна для тих, хто не може їсти смажені котлети. Тобто два в одному – і смачно, і корисно", – зазначила авторка ролика.

Інгредієнти:

• п'ять-шість картоплин;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• заморожені помідори й баклажан;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 ст. л. соняшникової олії;
• 50 мл води, щоб протушкувати овочі;
• 0,5 кг курячого фаршу;
• одна натерта цибулина;
• одне яйце;
• 1 ч. л. солі;
• 0,5 ч. л. цукру;
• 50 г крижаної води;
• 2 ст. л. манної крупи;
• три зубчики часнику;
• мелений перець.

Приготування

1. Змішайте з фаршем цибулину та яйце. Перемішайте й поступово додайте сіль, цукор, перець, крижану воду й часник.
2. Наприкінці всипте манку й залишіть, щоб манка набухла, а фарш став однорідним.
3. Очистіть картоплю, цибулю й моркву. Наріжте всі овочі кільцями й шарами викладіть у горщик для випікання, змастивши його олією. Посипте перцем і посоліть.
4. Сформуйте із фаршу котлети й викладіть їх зверху на овочі.
5. Змішайте сметану з 1 ст. л. соняшникової олії, додайте воду. Залийте все соусом.
6. Випікайте 60 хвилин за температури 180 °C.