Додайте це до кабачків – і оригінальний салат "Олів'є" вийде дуже смачним. Швидкий рецепт

"Окрім кабачків, для літнього "Олів'є" від української кулінарки Тетяни Літвінової нам потрібні два плавлені сирки, зерниста гірчиця та декілька зубків часнику. "Олів'є" з кабачками заправляється майонезом. Цей салат дуже оригінальний, адже в ньому використовується незвичний домашній майонез із краплиною меду", – зазначили на сайті.

Інгредієнти:

• 550 г кабачків;
• два плавлені сирки;
• три зубчики часнику;
• 2 ст. л. гірчиці у зернах;
• 1 ст. л. солі.

Інгредієнти для майонезу:

• два яйця;
• 8 мл лимонного соку;
• 15 г меду;
• 50 мл олії;
• дрібка солі.  

Приготування

1. Наріжте кабачки кубиками, покладіть у миску, залийте окропом, додайте солі й залиште на 10 хвилин.
2. Відваріть яйця. Наріжте кріп.
3. Збийте для майонезу у блендері яйця з олією, соком лимона і медом.
4. Злийте воду з кабачків і додайте майонез. Додайте пропущений через прес часник, натерті сирки й кріп. Перемішайте.