Додайте це під час тушкування капусти у фіналі, щоб вона стала неймовірно смачною

Щоб приготувати тушковану капусту по-турецьки, треба додати кілька спецій і сметану у фіналі приготування страви.

Інгредієнти:

• 25 г олії;
• 400 г фаршу;
• одна цибулина;
• один помідор;
• два-три зубчики часнику;
• 80 г томатної пасти;
• сіль, перець за смаком;
• хмелі-сунелі;
• паприка;
• 100 г сметани;
• 700 г нарізаної капусти.

Приготування

1. Наливаємо олію, додаємо фарш і смажимо протягом семи хвилин, розбиваючи грудочки. Додаємо цибулю й помідор, вичавлюємо часник і тушкуємо п'ять хвилин.
2. Додаємо спеції й томатну пасту до капусти. Усе перемішуємо й тушкуємо до м'якості у власному соку приблизно 25 хвилин на невеликому вогні під закритою кришкою. Періодично помішуємо.
3. Додаємо сметану, перемішуємо й тушкуємо ще кілька хвилин.