Додайте це в банки – і помідори будуть насиченого рожевого кольору з особливим смаком та ароматом. Рецепт маринованих томатів на зиму

"Дуже сподобався цей рецепт! Помідори виходять пікантні, насиченого рожевого кольору. Завдяки сливам ці помідори мають дуже гарний смак і особливий аромат! До речі, сливи тут теж смачні! Спробуйте – рецепт, вартий уваги", – порекомендувала Цвіт.

Продукти:

• 1,5 кг помідорів;
• 1 кг слив;
• 16 зубчиків часнику;
• 4 шт. парасольок кропу;
• чотири лаврові листки;
• 16 шт. духмяного перцю.

Для маринаду:

• 2 л води;
• 3 ст. л. солі;
• 4 ст. л. цукру;
• 4 ст. л. оцту.

Приготування

1. На дно літрової банки викладіть п'ять зубчиків часнику, лавровий лист, парасольку кропу й духмяний перець.
2. Наповніть банку помідорами, чергуючи їх зі сливами.
3. У каструлю з водою додайте оцет, сіль і цукор. Поставте на вогонь, щоб закипів маринад.
4. Гарячим маринадом залийте банки й нещільно закрийте чистими кришками.
5. На дно каструлі викладіть рушник, поставте банки й залийте теплою водою. Стерилізуйте банки протягом 10 хвилин із моменту закипання води в каструлі.
6. Дістаньте банки й герметично закрийте кришки. Переверніть дном догори й залиште до повного охолодження.