Додайте це в банки – і помідори будуть насиченого рожевого кольору з особливим смаком та ароматом. Рецепт маринованих томатів на зиму
21 серпня 2023, 10.41 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму YouTube-каналі розмістила відео, де розповіла, як приготувати на зиму мариновані помідори зі сливами.
"Дуже сподобався цей рецепт! Помідори виходять пікантні, насиченого рожевого кольору. Завдяки сливам ці помідори мають дуже гарний смак і особливий аромат! До речі, сливи тут теж смачні! Спробуйте – рецепт, вартий уваги", – порекомендувала Цвіт.
РЕКЛАМА
Продукти:
- 1,5 кг помідорів;
- 1 кг слив;
- 16 зубчиків часнику;
- 4 шт. парасольок кропу;
- чотири лаврові листки;
- 16 шт. духмяного перцю.
Для маринаду:
- 2 л води;
- 3 ст. л. солі;
- 4 ст. л. цукру;
- 4 ст. л. оцту.
Приготування
- На дно літрової банки викладіть п'ять зубчиків часнику, лавровий лист, парасольку кропу й духмяний перець.
- Наповніть банку помідорами, чергуючи їх зі сливами.
- У каструлю з водою додайте оцет, сіль і цукор. Поставте на вогонь, щоб закипів маринад.
- Гарячим маринадом залийте банки й нещільно закрийте чистими кришками.
- На дно каструлі викладіть рушник, поставте банки й залийте теплою водою. Стерилізуйте банки протягом 10 хвилин із моменту закипання води в каструлі.
- Дістаньте банки й герметично закрийте кришки. Переверніть дном догори й залиште до повного охолодження.
РЕКЛАМА
