Добавьте это в банки – и помидоры будут насыщенного розового цвета с особым вкусом и ароматом. Рецепт маринованных томатов на зиму

"Очень понравился этот рецепт! Помидоры получаются пикантные, насыщенного розового цвета. Благодаря сливам помидоры обладают очень хорошим вкусом и особым ароматом! Кстати, сливы здесь тоже вкусные! Попробуйте – рецепт, достойный внимания", – порекомендовала Цвит.

Продукты

• 1,5 кг помидоров;
• 1 кг слив;
• 16 зубчиков чеснока;
• четыре зонтика укропа;
• четыре лавровых листа;
• 16 шт. душистого перца. 

Для маринада

• 2 л воды;
• 3 ст. л. соли;
• 4 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. уксуса.

Приготовление

1. На дно литровой банки выложите пять зубчиков чеснока, лавровый лист, зонтик укропа и душистый перец.
2. Наполните банку помидорами, чередуя их со сливами.
3. В кастрюлю с водой добавьте уксус, соль и сахар. Поставьте на огонь, чтобы маринад закипел.
4. Горячим маринадом залейте банки и неплотно закройте чистыми крышками.
5. На дно кастрюли выложите полотенце, поставьте банки и залейте теплой водой. Стерилизуйте банки в течение 10 минут с момента закипания воды в кастрюле.
6. Достаньте банки и герметически закройте крышки. Переверните их вверх дном и оставьте до полного остывания.