Додайте це в банку – і квашені помідори вийдуть дуже смачними. Рецепт маринаду без кип'ятіння

Блогерка зазначила, що кожен додає спеції та зелень на свій смак. За словами авторки відео, у холодному місці квашені помідори зберігаються аж до весни.

Для приготування квашених помідорів чері вона використала:

• листя винограду;
• сухий кріп;
• сіль;
• лавровий лист;
• духмяний перець і перець горошком;
• болгарський перець;
• часник і цибулю.

Приготування

1. Помідори помийте, очистьте від плодоніжок.
2. Перець наріжте шматочками, цибулю – півкільцями. Подрібніть часник.
3. На дно банки викладіть лавровий лист, гострий і духмяний перець, часник, цибулю, петрушку і кріп.
4. Наповніть банку помідорами чері.
5. Зверху додайте петрушку.
6. Приготуйте маринад, використовуючи на 1 л холодної води 1 ст. л. солі з верхом.
7. Залийте помідори холодною солоною водою.
8. Накрийте зверху виноградним листом і закрийте банки капроновими кришками.
9. Зберігати помідори треба в підвалі.