Добавьте это в банку – и квашеные помидоры получатся очень вкусными. Рецепт маринада без кипячения
Сегодня, 14:42
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Добавьте это в банку – и квашеные помидоры получатся очень вкусными. Рецепт маринада без кипячения](/img/article/17186/27_main-v1725967585.jpg)
Скриншот: Сільська господиня / YouTube
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Сільська господиня" 6 сентября в новом ролике рассказала, как приготовить на зиму вкусные квашеные помидоры черри.
Блогер отметила, что каждый добавляет специи и зелень по своем вкусу. По словам автора видео, в холодном месте квашеные помидоры хранятся до самой весны.
Для приготовления квашеных помидоров черри она использовала:
- листья винограда;
- сухой укроп;
- соль;
- лавровый лист;
- душистый перец и перец горошком;
- болгарский перец;
- чеснок и лук.
Приготовление
- Помидоры помойте, очистите от плодоножек.
- Перец нарежьте кусочками, лук – полукольцами. Измельчите чеснок.
- На дно банки выложите лавровый лист, острый и душистый перец, чеснок, лук, петрушку и укроп.
- Наполните банку помидорами черри.
- Сверху добавьте петрушку.
- Приготовьте маринад: на 1 л холодной воды – 1 ст. л. соли с верхом.
- Залейте помидоры холодной соленой водой.
- Накройте сверху виноградным листом и закройте банки капроновыми крышками.
- Хранить помидоры нужно в подвале.