Добавьте это в банку – и квашеные помидоры получатся очень вкусными. Рецепт маринада без кипячения

Блогер отметила, что каждый добавляет специи и зелень по своем вкусу. По словам автора видео, в холодном месте квашеные помидоры хранятся до самой весны.

Для приготовления квашеных помидоров черри она использовала:

• листья винограда;
• сухой укроп;
• соль;
• лавровый лист;
• душистый перец и перец горошком;
• болгарский перец;
• чеснок и лук.

Приготовление

1. Помидоры помойте, очистите от плодоножек.
2. Перец нарежьте кусочками, лук – полукольцами. Измельчите чеснок.
3. На дно банки выложите лавровый лист, острый и душистый перец, чеснок, лук, петрушку и укроп. 
4. Наполните банку помидорами черри. 
5. Сверху добавьте петрушку. 
6. Приготовьте маринад: на 1 л холодной воды – 1 ст. л. соли с верхом.
7. Залейте помидоры холодной соленой водой.
8. Накройте сверху виноградным листом и закройте банки капроновыми крышками.
9. Хранить помидоры нужно в подвале.