Додайте це в окріп – і тісто без яєць вийде ніжним і м'яким. Рецепт неймовірно смачних вареників 

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить ніжним і м'яким, а вареники – неймовірно смачними.

Продукти:

• 300 г води;
• 40 г олії або вершкового масла;
• 200 г борошна;
• окремо 150 г борошна.

Приготування

1. У каструлю влийте воду, додайте олію або вершкове масло. Доведіть усе до кипіння.
2. За один захід додайте 200 г борошна й відразу ж замісіть тісто на плиті, щоб не утворилися грудочки.
3. Після цього зніміть каструлю з плити й силіконовою лопаткою вимішуйте далі тісто.
4. Викладіть на поверхню другу частину борошна, зверху покладіть тісто й вимішуйте далі.
5. Тісто накрийте харчовою плівкою й залиште на 30 хвилин. Сформуйте із тіста вареники.