Додайте це в окріп – й огірки матимуть "приємний солодко-кислий присмак і нереальний аромат". Експерт розповів рецепт маринаду

"Приготовлені за цим рецептом огірки матимуть приємний солодко-кислий присмак. А насіння кропу надає просто нереального аромату консервованим огіркам", – наголосив експерт.

Продукти для однієї трилітрової банки

• 10 ч. л. цукру;
• 8 ч. л. солі;
• 9 ст. л. столового оцту 9%;
• 1 ч. л. насіння кропу; 
• 1,1 л води.

Приготування

1. У каструлю влийте воду, додайте цукор, сіль і всипте насіння кропу.
2. Дочекайтеся, поки рідина закипить, перемішайте, щоб сіль і цукор повністю розчинилися. Варіть одну хвилину.
3. Зніміть з вогню каструлю з маринадом, влийте оцет, перемішайте і заливайте огірки, які підготовлені в банці.

"Овочі заливайте щойно приготованим гарячим маринадом, а потім додатково стерилізуйте банки 15 хвилин. Після закривайте кришками twist-off чи звичайними металевими за допомогою закаточного ключа. Залиште остигати за кімнатної температури, а потім переставте для зберігання в прохолодне місце", – підсумував Клопотенко.