Додайте це в салат із куркою й ананасом – і він матиме ідеальний баланс солодкого і солоного

"Цей салат є ідеальним прикладом балансу солодкого і солоного: свіжий ананас, обсмажене куряче філе, засмажка із грибів, відварені яйця – і все це перемащене майонезом і прикрашене сирною шапкою!" – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• одне куряче філе;
• 40 мл соєвого соусу;
• два курячі яйця;
• одна цибулина;
• 400 г печериць;
• 250 г свіжого ананаса;
• 100 г майонезу жирністю 67%;
• 120 г сиру;
• 30 мл олії;
• сіль і перець на свій смак.

Приготування

1. Замаринуйте філе у соєвому соусі на 15–20 хвилин.
2. Обсмажте філе з обох боків до готовності. Дайте йому охолонути й наріжте кубиками.
3. Дрібно наріжте цибулю й обсмажте до прозорості. Печериці наріжте кубиками і додайте до цибулі й обсмажуйте, постійно помішуючи. Посоліть, поперчіть і залиште охолоджуватися.
4. Відваріть яйця й натріть на дрібну тертку.
5. Очистьте від шкірки ананас і наріжте невеликими кубиками.
6. Натріть на середній тертці сир.
7. Складіть салат шарами: у посудину спочатку викладіть терті яйця і змастіть майонезом. Потім шар грибів і зверху майонез і по черзі: курка, майонез, ананас, майонез і зверху тертий сир.