"Хтось готував подібні? Яйця давно не додаю". Рецепт бюджетних котлет із секретним інгредієнтом
16 квітня, 19.21 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Юлія Мікуліч розповіла, як приготувати дивовижні котлети із пшеничної каші.
"Хтось готував подібні? Бо я додумалася до такого вперше. Яйця в котлети вже давно не додаю. Котлети вийшли дуже смачні – каша не відчувається. Вони соковиті й ніжні. А яка економія виходить! Раджу і вам спробувати", – зазначила блогерка.
РЕКЛАМА
Продукти:
- 550 г готової пшеничної каші;
- 550 г фаршу;
- одна цибулина;
- три зубчики часнику;
- сіль, чорний перець, паприка – за смаком.
Приготування
- Приготуйте кашу. Крупу добре промийте до прозорої води, перекладіть у каструлю з товстим дном, залийте холодною водою й поставте на плиту. Доведіть воду до кипіння і, періодично помішуючи, варіть кашу 25 хвилин. Каша має увібрати всю рідину і стати м'якою. Готову кашу остудіть.
- Змішайте фарш і кашу.
- Натріть середню цибулину, подрібніть часник.
- Додайте сіль, перець, паприку або інші спеції.
- Ретельно перемішайте масу до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
- Руки змочіть водою, щоб фарш не липнув, і сформуйте котлети.
- Кожну котлету обваляйте в панірувальних сухарях.
- Сковороду розігрійте з олією, зробіть невеликий вогонь, викладіть котлети й обсмажте їх з обох боків.
РЕКЛАМА
