Додайте у травні до квітів бузку ці два прості продукти – і вийде смачне та корисне варення. Покроковий рецепт від експерта

За словами експерта, для варення знадобляться свіжі й соковиті суцвіття бузку.

Інгредієнти

• 60 г квітів бузку без гілок і листя;
• двічі по 120 г цукру;
• 450 мл води;
• сік із половини лимона.

Приготування

1. У посудині перетріть квітки бузку з цукром.
2. Залийте квіти водою й поставте варитися. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть іще 15 хвилин.
3. Насамкінець додайте лимонний сік і зніміть варення із плити. Дайте йому охолонути протягом 15 хвилин.
4. Додайте решту цукру й доведіть варення на вогні до густоти.

Відео: Андрій Клюс / YouTube