02 червня, 2023
Помилки у зберіганні бананів
Банани не можна зберігати в поліетиленовому пакеті. У таких умовах створюється парниковий ефект, і плоди швидко гниють.
Не варто зберігати банани разом з іншими фруктами. Дозріваючи, стебла бананів виділяють газоподібну речовину – етилен, який провокує швидке дозрівання плодів. Цей компонент виробляють й інші фрукти. У разі сусідства з ними банани швидше перестигають і псуються.
Зберігаємо свіжість бананів за допомогою простого предмета
Щоб уповільнити дозрівання бананів, потрібно обернути плодоніжку в харчову плівку. Є важливий нюанс: загортати треба не гроно бананів разом, а кожен банан окремо. Так залишиться менше місць, із яких просочується етилен. Можна додатково зафіксувати плівку скотчем.
