Як зробити мармурові крашанки без хімічних барвників. Перевірений спосіб

Кулінарка зазначила, що в такий спосіб фарбували крашанки в її дитинстві.

Інгредієнти:

• яйця;
• лушпиння синьої та жовтої цибулі;
• папір;
• жменя каркаде;
• ½ ст. л. солі;
• 1 ст. л. оцту 9%;
• вода.

Приготування

1. Лушпиння й папір нарізати невеликими трикутниками. Яйця помити оцтом, прибрати написи.
2. Змочити у воді й обваляти в лушпинні з папером. Загорнути в колготки або окремо кожне яйце в марлю,  зав'язати ниткою.
3. У каструлю налити воду, додати каркаде, сіль і оцет, викласти яйця й варити після закипання кілька хвилин.
4. Зняти з вогню й залишити яйця остигати. На фарбування яєць потрібно три-чотири години.
   Після фарбування яйця можна змастити олією.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ВАЛЕРІЯ МАТРОХІНА | МАСТЕР ШЕФ (@valeria.matrokhina)