Якщо хочете найсмачніших рублених котлет, не шукайте іншого рецепту – за цим вони вийдуть ідеальними

Інгредієнти:

• 100 г твердого сиру;
• 500 г курячого філе;
• одне яйце;
• ½ цибулини;
• 150 г панірувальних сухарів;
• 2 ст. л. йогурту;
• ½ ч. л. паприки;
• ½ ч. л. коріандру;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. л. олії для смаження.

Приготування

1. Наріжте сир на маленькі кубики й почистьте цибулю.
2. Наріжте філе на невеликі кубики. Ретельно посічіть м'ясо ножем і викладіть у миску.
3. Додайте до м'яса яйце, нарізаний сир, йогурт, паприку, коріандр, сіль і перець. Натріть половину цибулини на дрібну тертку і перемішайте інгредієнти.
4. Запаніруйте в сухарях котлети з усіх боків.
5. Смажте котлети в розігрітій сковорідці з обох боків до золотавої скоринки. Потім викладіть котлети на застелене пергаментом деко і доведіть їх до готовності в розігрітій до 180 °C духовці протягом 10 хвилин.