Якщо у вас є банка тунця – приготуйте цей легкий і поживний салат. Простий рецепт

"Люблю рецепти, у яких мінімум зусиль дають максимум результату, і цей рецепт салату з тунцем і сиром фета є хорошим прикладом саме такого варіанта: відкрили баночку тунця, порвали руками листя салату, трішки почаклували – і ось перед вами готова, повноцінна й корисна страва", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• один пучок листя салату (80 г);
• одна жменя руколи (20 г);
• 170 г консервованого тунця;
• 100 г сиру фета;
• 8–10 томатів чері;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• сіль і перець – за смаком.

Приготування

1. Ретельно помийте й просушіть паперовим рушником зелень і томати чері. Листя порвіть руками на невеликі шматочки, а руколу можна залишити цілою.
2. Розріжте навпіл 8–10 томатів чері. Наріжте 100 г сиру фета кубиками середнього розміру або просто розкришіть його руками.
3. Відкрийте банку з тунцем і злийте з нього рідину. Якщо тунець шматочками – злегка розімніть його виделкою або розділіть на дрібніші волокна.
4. У велику миску викладіть листя салату, руколу, томати чері. Полийте їх 2 ст. л. олії та 1 ч. л. лимонного соку, за бажанням трішки посоліть і перемішайте. Зверху на салат викладіть шматочки тунця й сиру фета й подавайте.

Автор Вікторія ВОРОНІНА