Насмажте смачних і соковитих котлет із маринованого м'яса. Незвичайний рецепт апетитної страви

Фудблогерка зазначила, що котлети за таким рецептом виходять неймовірно соковитими і смачними.

Інгредієнти:

• 700 г свинини;
• дві великі цибулини;
• 1 ст. л. приправи для шашлику;
• 1 ч. л. солі;
• чорний перець – за смаком;
• п'ять-шість скибочок батона.

Приготування

1. Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Наріжте цибулю великими шматками. Складіть м'ясо й цибулю в лоток.
2. Додайте приправу для шашлику, сіль та чорний перець. Добре перемішайте.
3. Закрийте кришкою лоток і приберіть у холодильник, маринуйте не менше ніж вісім годин.
4. Перекрутіть мариноване м'ясо разом із цибулею через м'ясорубку.
5. Замочіть батон у воді або молоці. Відтисніть і перекрутіть через м'ясорубку.
6. Додайте за потреби сіль та чорний перець.
7. Ретельно вимішайте фарш, а потім відбийте для соковитості й щільності.
8. Сформуйте котлети.
9. Розігрійте сковороду й обсмажте котлети з одного боку. Переверніть на інший бік, накрийте кришкою й обсмажте до готовності.