Під час заморожування зробіть це – і кукурудза взимку буде як свіжа. Надійний спосіб 

Клопотенко порадив заморожувати лише соковиту й солодку кукурудзу.

Візьміть герметичні пакети розміром 25 см на 30 см, щоб продукти в них не завітрювалися. Не наповнюйте їх дуже щільно – у процесі заморожування продукт збільшується, тому що в ньому замерзає вода й вона може розірвати пакет.

Кукурудзу не треба мити перед заморожуванням, тільки очистити качани. Вони прикриті кількома шарами щільного листя, тому не можуть бути брудними, ідеться на сайті.

Клопотенко зазначив, що заморожену кукурудзу краще з'їсти протягом семи місяців. Що довше вона лежить, то гірші її смакові якості.