Приготуйте до чаю ніжні та смачні рогалики. Рецепт пісочного тіста з простих продуктів

"Простий домашній рецепт пісочних рогаликів, які тануть у роті. Готуються швидко й без складних інгредієнтів – ідеально до чаю, кави чи молока", – зазначила фудблогерка.

Усі продукти мають бути кімнатної температури.

Продукти:

• 500 г борошна;
• 150 г розтопленого, але не гарячого маргарину;
• 50 г сметани;
• 100 г цукру;
• 8 г ванільного цукру;
• два яйця;
• 30 г кукурудзяного крохмалю;
• 8 г розпушувача;
• щіпка солі;
• 150 г макової начинки.

Приготування

1. У миску просійте борошно, додайте крохмаль і розпушувач. Віночком перемішайте.
2. Додайте маргарин і лопаткою розітріть усе у дрібну крихту.
3. В окремій посудині змішайте віночком яйця із сіллю.
4. Коли маса стане однорідною, додайте цукор, ванільний цукор і сметану. У борошні зробіть ямку і влийте туди яєчну суміш, замісіть тісто до однорідності. Загорніть тісто у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
5. Тісто розділіть на дві частини. З кожної сформуйте ковбаску й розріжте порційно.
6. Сформуйте зі шматочків колобки, а потім – рогалики. Для цього розкачайте колобок у лист, на край заготовки викладіть макову начинку й рівномірно розподіліть по поверхні. Накрийте начинку тістом і запечатайте її. На вільній частині тіста зробіть надрізи. Згорніть тісто в рулетик. Краї рогалика можна защипнути.
7. Готові рогалики викладіть на деко, застелене пергаментом.
8. Випікайте рогалики в розігрітій до +180 °С духовці протягом 25 хвилин.
9. Після того як рогалики охолонуть, посипте цукровою пудрою.