Приготуйте на десерт цей неймовірно смачний і ніжний сирний кекс. Простий рецепт

Інгредієнти:

• 700 г кисломолочного сиру;
• 100 г цукру;
• 50 г манки;
• 80 г вершкового масла;
• чотири яйця;
• 10 г ванільного цукру;
• 150 г родзинок;
• 150 г маку;
• щіпка солі;
• один банан;
• 50 г какао.

Для глазурі:

• 50 г какао;
• 50 г цукру;
• 100 г молока;
• 80 г вершкового масла.

Приготування

1. Проваріть мак протягом 20 хвилин. Перебийте блендером, додавши цукор.
2. В окремій посудині змішайте сир, сіль, яйця, манку, цукор, банан, олію та ванільний цукор. Перебийте все блендером. Додайте банан і перебийте ще раз до однорідної маси.
3. Додайте до маку 6 ст. л. тіста і трохи родзинок.
4. Частину сирної маси перекладіть в окрему посудину і додайте какао. Перебийте все блендером і наприкінці додайте родзинки.
5. На дно форми викладіть тісто з какао, потім біле тісто, а зверху – макову начинку.
6. Випікайте кекс 90 хвилин за температури 180 °C.
7. Приготуйте глазур. Змішайте цукор із какао, залийте молоком і додайте вершкове масло. Протопіть усе на маленькому вогні, щоб масло розтануло.
8. Полийте кекс глазур'ю.