"Простіше простого". Салат із мітболами від Клопотенка. Рецепт 

"Я знаю багато що наперед. Не раз казав, кажу і ще раз. Так от. Цього року в нашому спільному сезонному меню не буде крабового салату. Крабові палички зникнуть із магазинів, жирний майонез розчиниться в тумані, згадки про смак минулого замістить прикольний смак салату з мітболами", – заявив кулінар.

Інгредієнти:

• упаковка фаршу з курятини (600–700 г);
• 1–2 ч. л. солі;
• перець за смаком;
• три яйця;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• 100 г міксу салату;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 1 ст. л. бальзамічного оцту

Приготування

1. У фарш додати сіль, перець. Сформувати 30 маленьких кульок і обсмажити на розігрітій сковороді з маслом.
2. Відварити три яйця круто. Охолодити їх, почистити й нарізати.
3. У миску викласти обсмажені мітболи, нарізані яйця, консервовану кукурудзу, мікс салату, оливкову олію та 1 ст. л. бальзамічного оцту. Перемішати.

"Простіше простого", – додав Клопотенко.