Просто зробіть так – і томатний сік на зиму вийде смачнішим, аніж у магазині. Швидкий рецепт

"Домашній томатний сік вийде смачнішим за будь-який магазинний, а його приготування займає зовсім небагато часу. До того ж ви будете точно впевнені в якості продукту", – зазначив кулінар. 

Інгредієнти:

• 15 кг томатів;
• 15 ч. л. солі.

Приготування

1. Пропустіть помідори через соковижималку.
2. Перелийте сік у велику каструлю, додайте сіль із розрахунку 1 ч. л. на 1 л соку. Доведіть до кипіння й варіть 7–10 хвилин, перемішуючи.
3. Розлийте сік у стерилізовані банки й закрийте стерилізованими кришками. 
4. Готовий сік зберігайте в темному прохолодному місці до 10 місяців.