Рецепт алкогольного тіста, з якого виходять надзвичайно тонкі й ніжні млинці

Щоб млинці вийшли напрочуд смачними, автори блогу порадили додати в тісто один незвичний інгредієнт – ром.

Продукти:

• 250 г пшеничного борошна;
• чотири свіжі яйця;
• 450 мл теплого молока;
• 2 ст. л. темного рому;
• пакетик ванільного цукру;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 50 г розтопленого вершкового масла.

Приготування

1. У великій мисці змішайте яйця із цукром і ваніліном.
2. Додайте тепле молоко й розтоплене масло, добре перемішайте.
3. Поступово всипте борошно й дрібку солі, замішуючи гладке тісто без грудочок.
4. Додайте ром, перемішайте. Дайте тісту постояти 30 хвилин – у цьому секрет ніжних і еластичних млинців.
5. Розігрійте сковороду, трохи змастіть вершковим маслом і випікайте млинці по дві хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
6. Подавайте з медом, джемом, шоколадною пастою чи свіжими ягодами.