Рибні оладки. Рецепт швидкої страви
24 квітня 2025, 11.07 Этот материал также можно прочитать на русском
Оладки з копченою рибою можна приготувати за кілька хвилин. Рецептом поділилися на сайті ТСН.
"Обожнюєте оладки й рибу? Спробуйте поєднати ці смаки в одній страві! Пропонуємо вам оригінальний рецепт, який зробить класичні оладки справжнім кулінарним відкриттям", – зазначили в матеріалі.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- горбуша гарячого копчення – 300 г;
- борошно з розпушувачем – 250 г;
- сода – 1/2 ч. л.;
- розтоплене вершкове масло – 50 г;
- сік половини лимона;
- кефір – 200 мл;
- невеликий кабачок;
- олія для смаження;
- листя салату;
- сіль за смаком.
Приготування
- Натріть кабачок на великій тертці або наріжте дрібними кубиками.
- Половину горбуші розімніть виделкою і змішайте з підготовленим кабачком.
- Просійте борошно, влийте кефір і збийте міксером, щоб тісто стало однорідним, без грудочок.
- Додайте розтоплене вершкове масло, лимонний сік, соду, сіль, а також кабачок із рибою. Збийте блендером або ретельно перемішайте.
- Розігрійте сковороду з олією. Викладайте оладки ложкою й обсмажуйте на середньому вогні по три-чотири хвилини з кожного боку до золотавої скоринки.
- Викладіть готові оладки на тарілки, доповніть шматочками риби й подавайте зі свіжим салатом.
РЕКЛАМА
