Шакшука по-українськи. Рецепт від Клопотенка

"Що буде, якщо взяти україновідчуття й поєднати його з шакшукою? Вийде ще одна прекрасна страва з яєць на сніданок. Я знаю, українці просто обожнюють снідати яєчнею, і у нас для цього є така красива назва – "оката" яєчня. "Оката" – це тому, що має великі жовті очі серед білків. Але зараз я пропоную приготувати щось незвичайне, шакшуко-українське", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• 70–100 г сала;
• квашений огірок (один великий або два маленькі);
• чотири яйця;
• 80 г бринзи;
• п'ять гілочок петрушки;
• томатний соус або кетчуп

Приготування

Сало нарізати шматочками. Викласти на розігріту сковороду. Смажити п'ять хвилин. Додати нарізаний квашений огірок. Викласти яйця, присипати бринзою, порізаною петрушкою й додати зверху кетчуп.

"Готуєте шакшуку ще кілька хвилин і їсте прямо з пательні. Ну бо вже немає сил встояти перед цією смакотою", – порадив Клопотенко.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ievgen Klopotenko (@klopotenko)