"Швидко і просто". Приготуйте бананові мафіни. Рецепт

"Випічка з бананами – завжди хороша ідея. А надто тоді, коли хочеться чогось швидкого і простого у приготуванні. Змішуємо всі інгредієнти – і маємо ідеальне тісто. Як результат – ніжні бананові мафіни, що особливо добре смакуватимуть з ароматним домашнім какао. Перевірив!" – написав Клопотенко.

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 100 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• два середні банани;
• 100 г масла;
• 270 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Збийте яйце, 100 г цукру й 10 г ванільного цукру. Окремо натріть на великій терці два середні банани. Змішайте.
2. Додайте до маси 100 г м'якого масла, 270 г просіяного борошна, 1 ч. л. розпушувача. Замісіть тісто.
3. Підготуйте металеву форму для кексів. Викладіть у неї паперові формочки для мафінів. Заповніть їх тістом на ⅓ об'єму.
4. Випікайте кекси протягом 20 хвилин за 180 °С. Перед подаванням за бажанням можете прикрасити їх цукровою пудрою.