"Быстро и просто". Приготовьте банановые маффины. Рецепт

"Выпечка с бананами – всегда хорошая идея. Особенно тогда, когда хочется чего-то быстрого и простого в приготовлении. Смешиваем все ингредиенты – и имеем идеальное тесто. Как результат – нежные банановые маффины, которые особенно будут хорошо сочетаться с ароматным домашним какао. Проверил!" – написал Клопотенко.

Ингредиенты:

• одно яйцо;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• два средних банана;
• 100 г сливочного масла;
• 270 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

1. Взбейте яйцо, 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Отдельно натрите на крупной терке два средних банана. Смешайте.
2. Добавьте в массу 100 г мягкого масла, 270 г просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Замесите тесто.
3. Подготовьте металлическую форму для кексов. Выложите в нее бумажные формочки для маффинов. Заполните их тестом на ⅓ объема.
4. Выпекайте кексы в течение 20 минут при 180 °С. Перед подачей при желании можете украсить их сахарной пудрой.