Змішайте це із сиром – і паска вийде неймовірно смачною. Рецепт тіста без випікання

"Смакує так, наче глазурований сирок покохав вафельний торт і в них народилася ця пасочка", – анонсувала рецепт блогерка.

Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру 5% (важливо, щоб був сухим, без зайвої рідини);
• один жовток;
• 5 г ванільного цукру;
• 150 мл молока;
• 200 г вареного згущеного молока;
• 140 г вершкового масла 82%.

Приготування

1. Налийте молоко в казанок, додайте жовток, ванільний цукор і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Маса має трохи загуснути. Це буде заварна основа. Залиште масу, щоб охолола. 
2. В окремому посуді збийте варене згущене молоко разом із вершковим маслом кімнатної температури.
3. Додайте до цієї маси кисломолочний сир і ретельно збийте блендером.
4. Введіть заварну основу до сирної маси і збивайте до кремоподібної консистенції.
5. Форму для паски спочатку обгорніть харчовою плівкою, щоб нічого не витікало. Вилийте масу й поставте в морозилку на кілька годин.
6. Можна приготувати таку паску заздалегідь і зберігати в морозилці до Великодня. 

"А ще дуже смачні сирки можуть вийти, якщо сформувати їх порційно й покрити шоколадом", – зазначила авторка блогу.